Мета. Стимулювати творче ставлення учнів до здорового харчування, кулінарної справи, технологій і особливостей приготування їжі. Розвивати пізнавальну, пошукову ініціативу, потребу у самоосвіті; вміти аналізувати і узагальнювати програмовий матеріал, знаходити необхідну інформацію в мережі «Internet» та створювати презентації проєктів за допомогою комп’ютерних технологій. Інтегрувати знання: технологія приготування їжі, устаткування і обладнання підприємств харчування, калькуляція, математика, історія, фізика, хімія, біологія, фізіологія харчування.
...
Читати далі »
